有胆结石的人可以吃核桃吗

提问时间：2025-07-01 14:15 | 1人回答 | 75次阅读

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有胆结石的人可以吃核桃吗

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李涛山东大学齐鲁医院主任医师回答时间：2025-07-01 14:28

有胆结石的人一般可以适量吃核桃，但需避免过量食用。核桃含有较多脂肪，可能刺激胆囊收缩，诱发胆绞痛。

核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适量食用有助于调节血脂和促进肠道健康。胆结石患者每日摄入5-10克核桃仁较为适宜，相当于2-3个核桃。建议选择原味核桃，避免糖渍或盐焗加工产品。食用时可搭配富含维生素C的水果如橙子，帮助脂肪代谢。餐后适当散步有助于胆汁排泄，减少胆囊负担。

若近期有胆绞痛发作史或伴有慢性胆囊炎，应暂时停止食用核桃。高脂饮食可能加重胆囊炎症，导致右上腹疼痛、恶心呕吐等症状。对于胆固醇性胆结石患者，过量摄入核桃可能增加胆汁胆固醇饱和度。部分敏感人群食用核桃后可能出现腹胀、腹泻等消化不良症状，需及时调整摄入量。

胆结石患者日常需保持规律饮食，避免暴饮暴食。建议采用低脂高纤维饮食模式，限制动物内脏、油炸食品摄入。定期复查腹部超声监测结石变化，若出现持续性腹痛、发热或黄疸等症状应及时就医。核桃可作为健康零食少量补充，但不可替代药物治疗。

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推荐胰腺炎脂肪酶和淀粉酶升高消退时间 2025-07-02 17:37

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