健康知道
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覆盆子富含花青素和膳食纤维，具有抗氧化、改善胃肠功能等作用，过量食用可能引发腹泻或过敏反应。
1、抗氧化作用覆盆子中的花青素能清除自由基，延缓细胞衰老，适合心血管疾病高风险人群日常食用。
2、调节胃肠功能膳食纤维促进肠道蠕动，对功能性便秘有改善作用，但急性胃肠炎患者应避免空腹食用。
3、营养补充价值含有丰富维生素C和锰元素，有助于增强免疫力，可搭配酸奶作为营养加餐。
4、潜在健康风险果实表面绒毛可能刺激咽喉，过敏体质者可能出现皮疹，每日食用量建议控制在200克以内。
食用前需充分清洗，肾结石患者应咨询医师，避免与高草酸食物同食增加结石风险。
炒熟的蒲公英根具有清热解毒、利尿消肿、保肝利胆、促进消化等功效，适用于肝火旺盛、水肿胀满、胆囊炎、消化不良等情况。
1、清热解毒蒲公英根含有蒲公英素等活性成分，能帮助清除体内热毒，缓解咽喉肿痛、目赤等症状。可遵医嘱搭配金银花、连翘等药物增强疗效。
2、利尿消肿其钾元素和苦味成分能促进水分代谢，改善下肢浮肿或排尿不畅。肾病患者使用前需咨询医生，避免电解质紊乱。
3、保肝利胆可刺激胆汁分泌，辅助治疗胆囊炎或轻度脂肪肝。常见配伍药物包括熊去氧胆酸、水飞蓟素等。
4、促进消化苦味物质能增强胃肠蠕动，缓解食积腹胀。脾胃虚寒者应少量食用，必要时可配合多潘立酮、胰酶等助消化药物。
建议每日用量不超过10克，长期服用需监测肝功能。孕妇及过敏体质者慎用，出现腹泻腹痛应立即停服。
