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吃牛肉腹泻是什么原因?

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吃牛肉腹泻是什么原因?

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李芸
李芸 临汾市人民医院 主任医师
你说吃完牛肉之后出现了腹泻你看一下这些牛肉是不是一些干净的肉类,还有就是你得看一下你的牛肉有没有做熟,如果是没有做熟,或者是吃了不干净的东西,应该是考虑有急性胃肠炎导致的这个表现,牛肉是热发性食物,肠胃虚弱或者肠胃溃疡的人食用牛肉也容易腹泄闹肚子。还有牛肉微生物最容易超标,超标原因有很多,比如原辅料和添加剂的污染;加工环节中的灭菌不彻底以及控温不当;销售、流通贮藏环节的二次污染;器皿、包装、工具、操作者之间的交叉污染等。

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推荐 腹泻拉水四天打点滴四天没好怎么办

腹泻拉水四天打点滴四天没好可通过调整饮食、补充电解质、使用止泻药物、完善检查明确病因、必要时住院治疗等方式改善。腹泻拉水通常由感染性肠炎、食物中毒、肠道菌群失调、炎症性肠病、肠易激综合征等原因引起。

1、调整饮食

腹泻期间需避免高脂高纤维食物,选择低渣易消化的米汤、面条、馒头等。暂停乳制品及生冷食物,减轻肠道负担。可少量多餐,每次进食量不超过200毫升,避免刺激胃肠蠕动加剧腹泻。

2、补充电解质

持续水样便会导致大量电解质丢失,可口服补液盐散(Ⅲ)补充钠、钾、氯等成分。每袋用250毫升温开水冲服,每日根据排便量调整服用次数。严重脱水时需静脉补充氯化钠注射液、葡萄糖氯化钠注射液等维持水电解质平衡。

3、使用止泻药物

蒙脱石散可吸附肠道毒素,双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群,洛哌丁胺胶囊抑制肠蠕动。需注意感染性腹泻初期不宜过早使用强效止泻药,细菌性肠炎患者可遵医嘱联用诺氟沙星胶囊等抗菌药物。

4、完善检查明确病因

需进行粪便常规、血常规、电解质检测,必要时做粪便培养或肠镜检查。轮状病毒抗原检测可明确病毒性腹泻,钙卫蛋白检测有助于鉴别炎症性肠病。长期腹泻患者需排查甲状腺功能异常、糖尿病等全身性疾病。

5、必要时住院治疗

出现持续高热、意识模糊、尿量减少等脱水危象,或合并心血管基础疾病者需住院监护。顽固性腹泻可能需禁食配合肠外营养支持,严重电解质紊乱者需心电监测下缓慢纠正,炎症性肠病急性期需静脉用糖皮质激素控制症状。

腹泻期间注意腹部保暖,便后温水清洗会阴部预防皮肤浸渍。记录每日排便次数、性状及尿量变化,观察是否出现黏液脓血便。症状持续超过1周或体重下降超过5%需及时复诊,儿童及老年人出现精神萎靡、眼窝凹陷等表现须立即就医。恢复期逐步增加蛋白质摄入,适量补充复合维生素帮助黏膜修复。

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