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维生素b17是什么?

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维生素b17是什么?

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李芸
李芸 临汾市人民医院 主任医师
维生素b17是苦杏仁苷,它实际上不是B族维生素。取自于杏仁。它在化学上是由两种糖分子苯甲醛和氰化物组成的化合物。杏、苹果、樱桃、桃子、李子和油桃的果仁含有维生素b17。维生素b17最常见于非柑橘类水果的种子中,如樱桃、油桃、桃子、李子和苹果,而杏的种子含量最高。

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