健康知道
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肠胃炎不治疗可能自愈也可能加重，具体取决于病因和严重程度。肠胃炎通常由病毒、细菌感染或饮食不当引起，轻微症状可能自行缓解，严重情况需及时就医。
病毒性肠胃炎多为自限性疾病，病程3-7天可自行好转。常见诺如病毒、轮状病毒感染后，通过充分休息、补充电解质水、进食易消化食物，多数患者症状会逐渐消退。细菌性肠胃炎若由沙门氏菌、志贺氏菌等引起，可能出现持续发热、血便，不治疗可能引发脱水或败血症。饮食不当导致的胃肠功能紊乱，在调整饮食结构后通常1-3天缓解，但若持续呕吐腹泻超过24小时未改善，可能已发展为细菌感染。
婴幼儿、老年人及慢性病患者免疫力较低，肠胃炎不治疗易出现严重脱水或电解质紊乱。呕吐腹泻导致每日体重下降超过3%，或出现少尿、意识模糊时，提示重度脱水需静脉补液。部分特殊病原体如霍乱弧菌、艰难梭菌感染，不及时抗菌治疗可能危及生命。长期不愈的肠胃炎还需警惕炎症性肠病、肠易激综合征等非感染性疾病。
出现持续高热、呕血、剧烈腹痛或腹泻带黏液脓血时须立即就医。恢复期应避免辛辣刺激、高脂高糖食物，优先选择米粥、面条等低渣饮食。注意餐具消毒与手卫生，腹泻期间可口服补液盐预防脱水，症状加重时需完善血常规、粪便培养等检查。
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