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桑葚的功效与作用和泡酒方法

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桑葚的功效与作用和泡酒方法

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

桑葚具有滋阴补血、生津润燥、明目乌发等功效,常用于改善贫血、津伤口渴及肝肾不足等症状,泡酒方法需选用新鲜桑葚与白酒按比例密封浸泡。

1、滋阴补血

桑葚富含铁元素和天然色素,有助于改善缺铁性贫血,适用于面色苍白、乏力等症状,可配合当归、熟地黄等药材增强效果。

2、生津润燥

桑葚中的有机酸和黏液质能缓解口干舌燥、便秘等问题,适合阴虚体质者食用,鲜品榨汁或配伍麦冬效果更佳。

3、明目乌发

桑葚含花青素和维生素A,可延缓视力衰退,促进头发黑色素生成,长期食用对用眼过度或早白发有一定改善作用。

4、泡酒方法

取500克新鲜桑葚洗净晾干,与1000毫升50度左右白酒密封浸泡15天,过滤后每日饮用20毫升以内,阴虚火旺者慎用。

食用桑葚需注意控制量,避免胃肠不适,泡酒时选用玻璃容器并避光保存,酒精过敏或肝功能异常者不宜饮用。

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1、慢性胃炎

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