健康知道
| 1人回答 | 53次阅读
白酒晒了太阳后一般不建议饮用。白酒在阳光直射下可能发生化学反应，导致品质下降或产生有害物质。
白酒的主要成分是乙醇和水，还含有少量酯类、酸类等物质。阳光中的紫外线会加速白酒中酯类物质的水解反应，导致酒体香气减弱、口感变差。高温环境还会促使乙醇挥发，改变酒精度数。长期暴晒可能使塑料瓶装白酒的塑化剂析出，玻璃瓶装白酒虽相对稳定，但阳光直射仍会影响品质。
若白酒仅短时间接触阳光且密封完好，可能不会立即变质，但若出现颜色变深、沉淀物增多、异味等情况，则表明已发生明显化学变化。夏季车内高温环境尤其容易导致酒瓶内压力变化，可能引发瓶盖松动或酒液污染。部分添加了食用香精的调制酒更易受光照影响，可能产生对人体不利的分解产物。
建议将白酒存放在阴凉避光处，开封后尽快饮用完毕。若发现酒液异常浑浊、有悬浮物或酸败气味，应立即停止饮用。对于需要长期储存的高品质白酒，可使用原装陶坛或专业酒柜保存，保持温度在15-20摄氏度为宜。饮酒应适量，避免空腹饮用，肝功能异常者更需谨慎。
.jpg)
