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胰腺炎可能引发胰腺假性囊肿、感染性胰腺坏死、多器官功能障碍综合征、糖尿病、胰瘘等并发症。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，根据病情轻重可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，并发症的发生与病情严重程度密切相关。
胰腺假性囊肿是胰腺炎常见的并发症，通常出现在急性胰腺炎发病后4周左右。胰腺假性囊肿可能与胰管破裂、胰液外渗等因素有关，通常表现为上腹部疼痛、腹部包块、恶心呕吐等症状。患者可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、生长抑素注射液、注射用乌司他丁等药物控制胰液分泌，必要时需进行超声引导下穿刺引流或外科手术。
感染性胰腺坏死多发生在重症急性胰腺炎患者中，可能与肠道菌群移位、免疫功能低下等因素有关，通常表现为持续高热、腹痛加重、白细胞计数升高等症状。患者需在医生指导下使用注射用亚胺培南西司他丁钠、注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠、甲硝唑氯化钠注射液等抗生素治疗，严重时需行坏死组织清除术。
多器官功能障碍综合征是重症胰腺炎最危险的并发症，可能与全身炎症反应综合征、微循环障碍等因素有关，通常表现为呼吸困难、少尿或无尿、意识障碍等症状。患者需立即住院治疗，医生可能会使用注射用乌司他丁、注射用甲泼尼龙琥珀酸钠、人血白蛋白等药物，必要时需进行机械通气或连续性肾脏替代治疗。
慢性胰腺炎患者可能因胰岛细胞受损而继发糖尿病，可能与长期炎症导致胰岛β细胞减少等因素有关，通常表现为多饮、多食、多尿、体重下降等症状。患者需在医生指导下使用门冬胰岛素注射液、甘精胰岛素注射液、阿卡波糖片等降糖药物，同时需严格控制饮食并定期监测血糖。
胰瘘多发生于胰腺炎手术后或重症胰腺炎患者，可能与胰管破裂、手术损伤等因素有关，通常表现为腹腔引流液淀粉酶升高、持续性腹痛、发热等症状。患者可遵医嘱使用奥曲肽注射液、注射用生长抑素等药物减少胰液分泌，必要时需进行内镜下胰管支架置入术或再次手术治疗。
胰腺炎患者日常需严格禁酒，避免高脂饮食，选择低脂、易消化的食物如米粥、面条、蒸蛋等。急性发作期应禁食，待症状缓解后从流质饮食逐渐过渡到正常饮食。慢性胰腺炎患者可适当补充胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊帮助消化。建议定期复查腹部超声或CT，监测血糖变化，出现腹痛加重、发热等症状时及时就医。保持规律作息，避免过度劳累，戒烟并控制体重有助于预防并发症发生。
