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芝麻壳的功效与作用是什么

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芝麻壳的功效与作用是什么

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

芝麻壳具有抗氧化、调节血脂、促进消化和改善皮肤健康的功效,主要作用包括降低胆固醇、缓解便秘、延缓衰老和保湿护肤。

1、抗氧化

芝麻壳富含多酚类物质,能清除自由基,延缓细胞氧化损伤,可遵医嘱使用维生素E软胶囊、谷胱甘肽片或辅酶Q10胶囊辅助抗氧化。

2、调节血脂

芝麻壳中的木脂素和膳食纤维可减少肠道胆固醇吸收,改善血脂代谢异常,临床常用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊或血脂康胶囊进行干预。

3、促进消化

芝麻壳含不可溶性膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,缓解功能性便秘,必要时可配合乳果糖口服溶液、聚乙二醇4000散或双歧杆菌三联活菌胶囊使用。

4、改善皮肤

芝麻壳提取物通过增强皮肤屏障功能和锁水能力改善干燥问题,外用可选择透明质酸敷料、尿素乳膏或重组人表皮生长因子凝胶。

日常可将芝麻壳研磨后加入粥品或面食,建议每日摄入不超过20克,过敏体质者需谨慎食用,出现皮疹或腹泻应立即停用并就医。

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推荐 新鲜石斛的功效与作用及食用方法

新鲜石斛具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效,适用于口干烦渴、胃阴不足、肺燥咳嗽等症状,可鲜食、榨汁、炖汤或泡茶。

1、滋阴清热

新鲜石斛含多糖及生物碱,能缓解阴虚火旺导致的咽干舌燥、夜间盗汗,适合长期熬夜或更年期人群鲜嚼或泡水饮用。

2、益胃生津

其黏液质可促进胃液分泌,改善慢性胃炎引起的食欲不振,建议胃病患者将鲜品与山药、麦冬同炖食用。

3、润肺止咳

石斛酚类成分能减轻呼吸道黏膜炎症,对秋季干咳或吸烟者肺燥有效,可搭配梨汁或百合蒸制服用。

4、增强免疫

石斛多糖可激活巨噬细胞活性,帮助术后体虚者恢复,推荐与枸杞、红枣煮水代茶饮。

食用新鲜石斛每日建议不超过20克,脾胃虚寒者应配伍生姜;出现皮疹或腹泻需停用,糖尿病患者慎食含糖配伍方。