健康知道
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芝麻核桃粉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质，主要营养价值包括提供能量、抗氧化、促进脑部健康及改善骨骼强度。
1、能量供应芝麻与核桃均含高热量及优质蛋白，每100克混合粉可提供约500-600千卡能量，适合作为营养补充来源。
2、抗氧化作用维生素E和多酚类物质协同清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对皮肤老化和慢性炎症有潜在改善效果。
3、健脑益智核桃中的α-亚麻酸和芝麻卵磷脂可促进神经细胞发育，有助于增强记忆力和认知功能。
4、骨骼强化钙、镁、磷等矿物质含量突出，每100克含钙量超过牛奶3倍，对预防骨质疏松具有积极作用。
建议每日摄入量控制在20-30克，避免过量导致热量过剩，过敏体质者需谨慎食用。
