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骨折病人吃什么好

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骨折病人吃什么好

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熊革
熊革 北京积水潭医院 主任医师
骨折病人需要摄入高蛋白、高钙质和富含维生素的食物促进骨骼愈合,同时适量补充胶原蛋白、锌和镁等矿物质。以下建议包括合理饮食搭配和日常营养补充的具体方案,帮助骨折患者加速康复。
1、高钙食物促进骨骼修复
钙是骨骼的主要成分之一,骨折患者需要补充足量的钙来支持骨骼再生成。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是优质的钙来源;豆腐、芝麻、海产品如虾皮、小鱼干也富含钙质。每日保证摄入800-1000毫克钙,可有效促进骨折愈合。对于乳糖不耐受的人群,可选择添加钙强化的植物奶或钙片作为补充。
2、富含维生素D的食物
维生素D能够促进钙的有效吸收,是骨骼修复的重要营养素。骨折患者可以多吃含维生素D的食物,如深海鱼类比如三文鱼、沙丁鱼、蛋黄和动物肝脏。适当晒太阳每天15-20分钟也有助于促进体内维生素D的生成。
3、补充高蛋白食品
蛋白质是构成骨骼基质的重要成分,有助于骨骼强度和修复过程。骨折的人群应适当增加优质蛋白质的摄入,包括瘦肉、鱼肉、鸡蛋、大豆制品、坚果等。每日摄入量建议为每公斤体重0.8-1.2克蛋白质,重伤病人的需求量需增加到1.5克/kg左右。
4、辅助营养素:维生素C、胶原蛋白、锌和镁
维生素C能促进体内胶原蛋白的生成,胶原蛋白是骨骼愈合中不可缺少的物质,因此建议多吃橙子、柠檬、草莓、番茄等蔬果。锌和镁对于骨骼愈合同样重要,可以从海鲜如牡蛎、坚果如杏仁、核桃、全谷类食物中摄取。必要时,可遵医嘱服用补充剂。
5、避免影响钙吸收的食物
在饮食中需限制一些可能阻碍钙吸收或影响骨骼健康的食物,如高盐加工食品、碳酸饮料和过多的咖啡因。过多的盐分可能导致尿钙排泄增加,不利于骨骼的恢复。
骨折患者需要通过科学的饮食和良好的营养补充来加速骨愈合,建议搭配合理的作息习惯和医生指导下的物理治疗加以配合。饮食不是骨折康复的唯一因素,出现严重疼痛或恢复缓慢时,尽早咨询医生寻求专业建议。

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推荐 脸部骨折吃什么恢复快

脸部骨折可通过饮食调节、营养补充、避免不良习惯等方式促进恢复。脸部骨折通常由外伤、运动损伤、骨质疏松、交通事故、暴力伤害等原因引起。 1、高钙食物:钙是骨骼修复的重要元素,骨折后应多摄入富含钙的食物,如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,以及豆腐、芝麻、虾皮等。这些食物有助于加速骨骼愈合,同时增强骨密度。每天建议摄入800-1200毫克钙,可通过食物或钙补充剂实现。 2、蛋白质摄入:蛋白质是组织修复的基础,骨折后需要增加蛋白质的摄入。优质蛋白质来源包括鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等。蛋白质有助于促进伤口愈合和骨骼再生,建议每天摄入1.2-1.5克蛋白质/公斤体重。 3、维生素D补充:维生素D有助于钙的吸收和利用,骨折后应多晒太阳或补充富含维生素D的食物,如鱼肝油、蛋黄、深海鱼等。维生素D的摄入量建议为每天600-800国际单位,可通过食物或补充剂补充。 4、避免刺激性食物:骨折后应避免食用辛辣、油腻、过咸的食物,这些食物可能影响伤口愈合和炎症控制。同时,减少咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品的摄入,以免影响骨骼修复进程。 5、抗氧化食物:富含抗氧化物质的食物有助于减轻炎症和促进组织修复。建议多食用新鲜蔬菜和水果,如菠菜、胡萝卜、蓝莓、橙子等。这些食物中的维生素C、维生素E等抗氧化成分有助于加速骨折愈合。 在饮食调节的基础上,适当进行低强度运动如散步、太极等,有助于促进血液循环和骨骼修复。同时,保持良好的作息习惯,避免熬夜和过度劳累,有助于身体恢复。定期复查,遵循医生的建议进行康复训练,确保骨折部位得到充分修复。

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