健康知道
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血糖高可以适量吃玉米，玉米属于中升糖指数食物，建议选择甜玉米或糯玉米并控制摄入量，搭配优质蛋白和蔬菜可延缓血糖波动。
1、升糖特点玉米碳水化合物含量适中，甜玉米升糖指数约55，糯玉米约65，煮玉米比玉米糊更有利于血糖控制。
2、品种选择甜玉米膳食纤维含量高于糯玉米，优先选择完整颗粒的甜玉米，避免加工成粉或糊状物。
3、食用方式建议将玉米作为主食替代部分精米白面，单次食用量控制在半根以内，搭配鸡蛋或鱼肉食用。
4、监测要点进食玉米后2小时需监测血糖，若餐后血糖超过10mmol/L应减少摄入量或调整品种。
血糖高人群可遵医嘱使用阿卡波糖、二甲双胍、格列美脲等降糖药物，日常需保持规律运动并定期检测糖化血红蛋白。
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