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天冬适合阴虚内热、肺燥咳嗽、肠燥便秘的人群食用，也可用于热病伤津、心烦失眠的辅助调理。
1、阴虚内热者
天冬性寒味甘苦，归肺肾经，具有养阴润燥功效。阴虚内热者常见午后潮热、夜间盗汗、口干咽燥等症状，天冬所含天门冬素等成分可帮助清除虚热。可与麦冬配伍增强滋阴效果，但脾胃虚寒者慎用。
2、肺燥咳嗽者
天冬能润肺生津，适用于干咳无痰或痰少黏稠的肺燥咳嗽。其黏液质成分可保护呼吸道黏膜，改善因秋燥或吸烟导致的咽喉干痒。建议与川贝母同用，风寒咳嗽者不宜单独使用。
3、肠燥便秘者
天冬含有的多糖类物质可润滑肠道，对老年性便秘或产后血虚便秘有效。其缓泻作用温和，不会引起腹痛腹泻。可配伍火麻仁增强润肠通便效果，腹泻患者禁用。
4、热病伤津者
高热性疾病后期出现舌红少津、口渴欲饮等津液耗伤症状时，天冬能促进津液生成。其所含氨基酸和矿物质有助于恢复体液平衡，但外感发热初期不宜使用。
5、心烦失眠者
天冬具有清心除烦作用，对心肾不交导致的失眠多梦、心悸怔忡有一定改善效果。可与酸枣仁同用增强安神功效，但需注意其寒凉属性，长期服用可能损伤脾胃阳气。
食用天冬可煎汤或入丸散，日常建议用量3-10克，虚寒体质者应配伍生姜等温性药材。鲜品捣汁外敷还可治疗皮肤皲裂。使用前需辨证体质，避免与燥热药材同用，出现食欲减退或腹泻时应停用。慢性病患者及孕妇使用前需咨询中医师，不可替代正规药物治疗。
