健康知道
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脂肪肝患者一般可以适量食用低糖水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃、苹果、柚子等。高糖水果如榴莲、荔枝、龙眼等需控制摄入量，避免加重肝脏代谢负担。
草莓富含维生素C和膳食纤维，有助于抗氧化和调节血脂，对改善脂肪肝有一定帮助。蓝莓含有花青素，能减轻肝脏炎症反应，适合作为加餐食用。猕猴桃的维生素C含量较高，可促进肝细胞修复，但胃肠功能较弱者需避免空腹食用。苹果的果胶成分有助于胆固醇代谢，建议带皮食用以增加膳食纤维摄入。柚子含有类黄酮物质，可能影响部分药物代谢，服药期间需咨询医生。
脂肪肝患者每日水果摄入量建议控制在200克以内，避免集中进食。高糖水果可能转化为甘油三酯沉积在肝脏，长期过量食用不利于病情控制。合并糖尿病的患者还需监测血糖变化，选择升糖指数较低的水果。水果不能替代正餐或作为治疗手段，需配合整体饮食结构调整。
脂肪肝患者除注意水果选择外，还需限制高脂高盐食物，增加优质蛋白和全谷物摄入。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期复查肝功能及超声检查，若出现乏力、食欲减退等症状应及时就医。通过生活方式干预，多数轻度脂肪肝可实现逆转。
