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黄豆富含优质蛋白、膳食纤维及多种矿物质，适量食用有助于调节血脂、改善肠道功能、补充植物雌激素及抗氧化。其主要功效包括降低胆固醇、缓解便秘、平衡激素水平及延缓衰老。
1、调节血脂黄豆中的大豆异黄酮和卵磷脂可抑制低密度脂蛋白沉积，降低血液黏稠度，适合高血脂人群日常补充。
2、促进消化黄豆膳食纤维含量高，能刺激肠道蠕动，软化粪便，对功能性便秘有改善作用，建议每日摄入不超过50克。
3、激素调节大豆异黄酮结构与雌激素相似，可双向调节女性激素水平，缓解更年期潮热症状，但乳腺疾病患者需遵医嘱食用。
4、抗氧化黄豆含维生素E和皂苷等成分，能清除自由基，减少皮肤胶原蛋白流失，长期适量食用有助于延缓皮肤老化。
建议将黄豆制成豆浆、豆腐等易消化形式食用，避免过量引发腹胀，痛风患者需控制摄入量，日常可搭配杂粮均衡营养。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，主要用于治疗乳痈、疔疮肿毒、湿热黄疸等症状。
1、清热解毒蒲公英性寒味苦，能清除体内热毒，对热毒引起的咽喉肿痛、目赤肿痛有缓解作用，可配伍金银花、连翘等药物使用。
2、消肿散结蒲公英能消散痈肿，对乳腺炎初起的红肿热痛效果明显，常与瓜蒌、牛蒡子同用，鲜品捣烂外敷效果更佳。
3、利尿通淋蒲公英可促进尿液排出，改善小便短赤、淋沥涩痛等湿热症状，治疗尿路感染时可配伍车前草、白茅根。
4、保肝利胆蒲公英能促进胆汁分泌，帮助改善肝胆湿热导致的黄疸，常与茵陈、栀子配合使用。
蒲公英可晒干泡茶或新鲜凉拌食用，脾胃虚寒者应慎用，使用前建议咨询中医师辨证施治。
