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慢性肾炎平时要吃什么好

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慢性肾炎平时要吃什么好

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
可以吃这些,1,小米、糯米、玉米粉;2,极少量瘦肉、牛肉、鸡肉、鸭肉和鱼,每天不超过1或2(1或2/24小时),严重者不能够食用;3,菜籽油、芝麻油和极少量大豆油、花生油、调和油;4,水果、苹果、梨、桃、西瓜和枣;5,蔬菜,瓜类、黄瓜、番茄、莲藕、卷心菜、萝卜、卷心菜、红苋菜、金针菇、蘑菇、南瓜、瓜类和丝瓜。以下这些食物需要有注意,每天7小量食盐不超过3克(儿童每日食盐不超过1克)极少量谷氨酸钠。少吃韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭菜、黄椒、洋葱、大蒜、姜袋调料、辣椒、茴香、酱油、醋等。

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推荐 肾功能不全能吃洋葱吗

肾功能不全患者通常可以适量食用洋葱,但需根据病情严重程度和血钾水平调整摄入量。

洋葱含有丰富的维生素C、膳食纤维以及硫化物等有益成分,有助于抗氧化和调节血脂。对于肾功能不全早期患者,洋葱中的低钾特性使其成为相对安全的蔬菜选择,每日摄入量控制在50克以内一般不会加重肾脏负担。烹饪时建议将洋葱焯水以减少钾含量,同时选择清炒或凉拌等低盐方式,避免腌制或高盐做法增加钠负荷。洋葱中的槲皮素等活性成分可能对改善微炎症状态有一定帮助,但不宜替代药物治疗。

对于已进入肾功能衰竭期或存在高钾血症的患者,需严格控制洋葱摄入。洋葱每100克含钾约150毫克,当血钾超过5.0mmol/L时应暂时避免食用。合并胃肠功能紊乱者可能出现腹胀等不适,建议将洋葱加工为熟食并控制单次摄入量在20克以下。进行血液透析的患者需在营养师指导下计算每日钾摄入总量,若当日已食用其他高钾食物如香蕉、土豆等,则不宜再进食洋葱。

肾功能不全患者日常饮食应遵循优质低蛋白、低盐低钾原则,除注意洋葱摄入外,还需定期监测血钾、血磷等指标。建议将洋葱与冬瓜、白菜等低钾蔬菜搭配食用,避免与动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物同餐。出现水肿或尿量减少时应及时就医调整饮食方案,所有膳食调整均需在肾内科医生和临床营养师指导下进行。

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