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连吃7天发霉花生会得癌症吗

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连吃7天发霉花生会得癌症吗

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陈秀杉
陈秀杉 山东大学齐鲁医院 副主任医师

连吃7天发霉花生通常不会直接导致癌症,但可能引发急性肝损伤或黄曲霉毒素中毒。霉变花生中的黄曲霉毒素是强致癌物,长期过量摄入可能增加肝癌风险。

1、黄曲霉毒素危害

霉变花生含黄曲霉毒素B1,短期大量摄入会损伤肝脏细胞,出现恶心呕吐、黄疸等症状,需立即就医进行血液净化和护肝治疗,药物可用水飞蓟宾胶囊、谷胱甘肽片、复方甘草酸苷片。

2、急性中毒反应

7天内连续食用可能引发急性中毒,表现为发热、腹痛、肝区疼痛,需急诊洗胃并静脉注射解毒剂,治疗药物包括乙酰半胱氨酸注射液、硫普罗宁注射液、注射用还原型谷胱甘肽。

3、致癌风险累积

黄曲霉毒素在体内蓄积会破坏DNA,长期接触可能诱发肝癌,建议定期检测肝功能甲胎蛋白,高危人群可服用硒酵母片辅助预防。

4、霉变食物处理

发现霉变应立即丢弃整批食物,避免清洗或加热后食用,储存坚果需保持干燥低温,出现误食可口服蒙脱石散吸附毒素。

日常饮食需严格检查食品霉变情况,出现误食霉变花生后建议监测肝功能3个月,避免饮酒加重肝脏负担。

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推荐 胃肠道间质瘤的预后是什么

胃肠道间质瘤的预后主要与肿瘤大小、部位、核分裂象数目、基因突变类型等因素有关,早期局限性肿瘤预后较好,晚期转移性肿瘤预后较差。

1、肿瘤大小:

肿瘤直径小于2厘米预后良好,超过5厘米预后较差,体积越大复发转移概率越高。

2、发生部位:

胃部间质瘤预后优于小肠间质瘤,直肠间质瘤易局部复发,食管间质瘤较为罕见。

3、核分裂象:

每50个高倍视野核分裂象少于5个预后较好,超过10个提示恶性程度高。

4、基因突变:

c-KIT基因11号外显子突变对靶向药物敏感,PDGFRA基因D842V突变易产生耐药。

建议术后定期复查增强CT,遵医嘱服用伊马替尼等靶向药物,保持均衡饮食和适度运动。

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