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缺铁性贫血可以适量食用猪肝、菠菜、黑木耳、红苋菜、牛肉等富含铁的食物，也可遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服溶液、硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物。建议及时就医，在医生指导下结合饮食与药物干预。
一、食物
猪肝是动物性铁的良好来源，其血红素铁吸收率较高，有助于改善缺铁性贫血。烹饪时可搭配维生素C丰富的青椒或番茄，促进铁吸收。但需注意控制摄入量，避免胆固醇过量。
二、食物
菠菜含有非血红素铁和叶酸，焯水后能减少草酸对铁吸收的干扰。建议与瘦肉同炒，提高铁利用率。胃肠功能较弱者需控制食用量，避免草酸钙沉积。
三、食物
黑木耳含铁量在植物性食物中较高，其胶质成分有助于胃肠蠕动。凉拌时加醋可提升铁溶出率，但需充分泡发去除杂质。出血性疾病患者应谨慎食用。
四、食物
红苋菜富含铁和维生素K，适合快炒或煮汤保留营养。其红色色素甜菜红素具有抗氧化作用，但甲状腺疾病患者需控制摄入频率。
五、食物
牛肉中的血红素铁易被人体吸收，瘦牛肉还提供优质蛋白。炖煮时加山楂可软化纤维，但痛风患者应限制食用量。
一、药物
琥珀酸亚铁片适用于妊娠期或慢性失血导致的缺铁性贫血，可改善乏力、面色苍白等症状。用药期间可能出现黑便，需与消化道出血鉴别。
二、药物
多糖铁复合物胶囊对胃肠刺激较小，适合不能耐受传统铁剂的患者。治疗期间需监测血红蛋白水平，避免与抗酸药同服。
三、药物
右旋糖酐铁口服溶液适用于儿童和吞咽困难者，吸收率较高。服用后需清洁口腔以防牙齿着色，肾功能不全者慎用。
四、药物
硫酸亚铁片是传统补铁药物，成本较低但胃肠反应较明显。建议餐后服用减轻刺激，避免与钙片同服影响吸收。
五、药物
富马酸亚铁颗粒适合轻度贫血患者，溶解性好且口味易接受。长期使用需定期检查铁蛋白水平，防止铁过量蓄积。
缺铁性贫血患者日常应保持饮食均衡，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。烹饪使用铁锅可增加膳食铁含量，动物性与植物性铁源搭配效果更佳。建议每周摄入3-4次富含铁食物，配合适度有氧运动促进血液循环。出现头晕、心悸加重时应及时复诊，调整治疗方案。
