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发霉的杨梅煮熟了可以吃吗发霉的杨梅煮熟了能不能吃

提问时间：2022-09-23 09:32 | 1人回答 | 44次阅读

问题描述：

发霉的杨梅煮熟了能吃吗

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共1条回答

朱振国

朱振国鹤岗市人民医院副主任医师回答时间：2022-09-23 09:43

不能。杨梅是一种很好的水果，其中会含有丰富的水分和糖分，所以保存不当的话极易出现发霉的情况，但是发霉的杨梅就不能再食用了，即使煮过了也不行，因为发霉后的杨梅不仅没有了营养物质，并且还会含有丰富的有害物质霉菌素，高温煮制也不能完全将其杀灭，食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。发霉的杨梅不管是否洗干净了，高温煮制过了，都不能再食用了，都只能丢弃，杨梅还是趁新鲜食用，获得营养价值才更高。

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