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鸡胸肉100克热量多少

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鸡胸肉100克热量多少

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李青
李青 北京安贞医院 主任医师
鸡胸肉100克的热量约为165大卡,是一种低脂高蛋白的健康食品,适合减脂增肌人群。鸡胸肉富含优质蛋白质、维生素B6和矿物质,热量低且营养丰富,是健康饮食的优选。
1、鸡胸肉的热量来源
鸡胸肉的热量主要来自蛋白质,每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质,脂肪含量仅为3.6克,碳水化合物几乎为零。蛋白质是人体必需的营养素,能够促进肌肉生长和修复,同时提供饱腹感,有助于控制体重。
2、鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉不仅热量低,还富含多种维生素和矿物质。维生素B6有助于提高免疫力,促进新陈代谢;磷和硒则对骨骼健康和抗氧化有重要作用。鸡胸肉中的色氨酸有助于改善睡眠质量。
3、如何合理食用鸡胸肉
为了充分发挥鸡胸肉的营养价值,建议采用健康的烹饪方式,如水煮、蒸或烤制,避免油炸或添加过多油脂。搭配蔬菜和全谷物食用,可以增加膳食纤维的摄入,进一步提升营养价值。
4、鸡胸肉的适用人群
鸡胸肉适合减脂、增肌、健身以及需要控制体重的人群。对于老年人、儿童和孕妇,鸡胸肉也是优质蛋白质的来源,有助于维持身体健康和促进生长发育。
鸡胸肉是一种低热量、高营养的健康食品,适合多种人群食用。通过合理的烹饪方式和搭配,可以最大化其营养价值,为身体提供充足的能量和营养支持。

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