健康知道
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三七粉可以冷藏，但需密封防潮。三七粉是中药三七的干燥粉末，具有活血化瘀、消肿定痛等功效。冷藏可延缓氧化，但需避免受潮结块或串味。
三七粉的主要活性成分三七皂苷在低温环境下更稳定，冷藏能减缓有效成分的分解速度。将三七粉装入密封性良好的玻璃罐或食品级密封袋，放置于冰箱冷藏室中层温度较恒定的区域。每次取用后及时密封，防止水汽进入。冷藏保存的三七粉建议在半年内使用完毕，以确保药效。
若保存不当导致三七粉受潮结块、出现霉斑或异味，则不可继续服用。部分特殊加工工艺的三七粉可能标注常温保存，需遵循产品说明。长期冷冻会导致部分有效成分析出，反而影响药效。
服用三七粉期间应避免食用辛辣刺激食物，孕妇、经期女性及过敏体质者慎用。建议定期检查冷藏三七粉的状态，出现颜色变深、气味异常时停止使用。日常保存也可选择阴凉干燥处密封存放，避免阳光直射。
