健康知道
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痛风患者可以适量食用芝麻酱，但需控制摄入量。芝麻酱嘌呤含量中等，过量可能诱发尿酸升高，建议搭配低嘌呤食物食用。痛风发作期应避免高嘌呤食物，缓解期可少量食用芝麻酱。
芝麻酱由芝麻研磨制成，每100克嘌呤含量约50-150毫克，属于中等嘌呤食物。其富含不饱和脂肪酸、钙和维生素E，有助于心血管健康。日常食用时可稀释后拌凉菜或涂抹面包，单次用量建议不超过20克。选择未添加糖和盐的纯芝麻酱更利于尿酸控制。
部分痛风患者合并肥胖或高脂血症时需谨慎。芝麻酱热量较高，每100克约600千卡，过量食用可能加重代谢负担。若近期血尿酸水平波动较大或处于急性发作期，应暂时停止食用芝麻酱。芝麻过敏者需完全避免。
建议痛风患者将芝麻酱与绿叶蔬菜、黄瓜等低嘌呤食材搭配，避免与海鲜、动物内脏同食。定期监测血尿酸水平，急性期每日嘌呤摄入控制在150毫克以下，缓解期不超过300毫克。保持每日2000毫升饮水量有助于尿酸排泄，必要时遵医嘱服用降尿酸药物。
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