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糖耐量试验抽三次血是为了准确评估人体对葡萄糖的调节能力，绘制完整的血糖变化曲线。三次抽血时间点分别为空腹时、口服葡萄糖后一小时和两小时。
一、空腹血糖：反映基础状态下的血糖水平，是评估胰岛素基础分泌功能的指标。
二、一小时血糖：检测血糖峰值出现的时间和高度，反映机体对糖负荷的早期反应能力。
三、两小时血糖：评估血糖恢复至正常水平的速度，是诊断糖耐量异常或糖尿病的关键依据。
进行糖耐量试验前需空腹8至14小时，试验过程中应避免剧烈活动，保持安静状态以确保结果准确。
糖尿病患者可以适量吃米饭，血糖控制稳定时可选择糙米、黑米、小米、燕麦等全谷物作为主食，并搭配蔬菜与优质蛋白。
一、糙米糙米保留胚芽与麸皮，膳食纤维含量高于精白米，有助于延缓血糖上升速度。建议搭配清炒蔬菜与去皮鸡肉食用，每餐控制在一小碗以内。
二、黑米黑米富含花青素与矿物质，升糖指数相对较低，可与其他杂粮混合蒸煮。食用时需减少当餐其他主食量，并监测餐后血糖变化。
三、小米小米易于消化，适合胃肠较弱的糖尿病患者，可煮粥或与大米混合食用。需注意粥类升糖较快，建议搭配豆制品或绿叶蔬菜。
四、燕麦燕麦含可溶性膳食纤维，能增加饱腹感并平稳血糖，推荐选择未添加糖分的纯燕麦片。可搭配少量坚果与低糖水果作为早餐。
糖尿病患者需根据自身血糖水平调整主食摄入量，优先选择低升糖指数的全谷物，并保持均衡膳食与规律运动。
