陈瑞微
中山大学孙逸仙纪念医院
副主任医师
高脂血症是可以喝豆浆的，只要患者没有高尿酸血症、痛风，可以每天喝豆浆。豆浆中含有大量的植物蛋白以及少量的酯类物质，同时还含有丰富的微量元素，对于患者是有利的。高脂血症在平时的饮食中，要少吃高油、高脂、高盐的食物，对每天进食的热量也需要总体的控制，膳食合理，少吃动物内脏、点心、蛋糕、冰淇淋、奶酪，多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮、小麦、荞麦、燕麦以及新鲜的蔬菜水果，并适当地进行运动。经过饮食和运动，血脂仍在高水平，应该加用降脂药物，使血脂在正常范围内以减少动脉粥样硬化形成，减少心脑血管疾病。而豆浆中由于含有的脂类物质很少，主要是一些植物蛋白质和水分，所以，对高脂血症的患者是可以食用的。
