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肠胃炎患者可以适量吃苹果、香蕉、石榴、木瓜、猕猴桃等水果，有助于缓解症状并补充营养。需避免高酸、高纤维或刺激性水果，如柑橘、菠萝等。
1、苹果
苹果富含果胶和鞣酸，能吸附肠道内有害物质并收敛肠黏膜，缓解腹泻症状。建议选择熟透的苹果或蒸煮后食用，减少对胃肠的机械刺激。苹果中的多酚类物质还具有抗炎作用，适合急性肠胃炎恢复期食用。
2、香蕉
香蕉含有丰富的钾离子和可溶性膳食纤维，能帮助补充腹泻导致的电解质流失，促进肠道菌群平衡。其柔软的质地和低酸特性对发炎的胃肠黏膜无刺激，但需避免食用未成熟的青香蕉，以免加重腹胀。
3、石榴
石榴皮中的生物碱和鞣质具有抑菌止泻作用，果肉富含维生素C和花青素。建议取新鲜石榴籽榨汁稀释后饮用，可抑制肠道致病菌繁殖。但便秘型肠胃炎应慎用，可能加重排便困难。
4、木瓜
木瓜蛋白酶能帮助分解蛋白质，减轻胃肠消化负担，其β-胡萝卜素可促进黏膜修复。选择完全成熟的木瓜，避免未成熟果实中的乳胶刺激胃肠。与酸奶同食可增强益生菌定植效果。
5、猕猴桃
猕猴桃的猕猴桃碱和维生素C可增强免疫力，其低pH值环境能抑制部分肠道病原体。但急性发作期需控制摄入量，每日不超过1个，避免果酸刺激。建议去皮后搅拌成泥状食用。
肠胃炎患者选择水果应以低渣、低刺激、易消化为原则，所有水果需彻底清洗去皮，初期建议少量多次进食。伴随呕吐症状应暂停食用，腹泻严重时优先补充口服补液盐。若出现果胶过敏或症状加重，需及时就医调整饮食方案。恢复期可逐步增加水果种类，但仍需控制每日摄入总量在200克以内。
