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小龙虾有寄生虫吗?

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问题描述:
喜欢去大排档吃小龙虾,最近听说小龙虾有寄生虫不能吃,小龙虾有寄生虫吗?

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1条回答

于臻
于臻 山东大学齐鲁医院 副主任医师
现今流行的“小龙虾”,大多数以人工养殖为主,相对干净许多。但还是要小心为妙,若是生食或半生不熟,都可能使人体感染寄生虫,所以必须熟食小龙虾,因为高温才能完全杀死寄生虫。

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