刘磊
河南中医学院一附院
副主任医师
IGA肾病患者可以适量食用鸡胸肉，但需要注意摄入量和烹饪方式，避免高盐和高油脂，以减少肾脏负担。鸡胸肉是优质蛋白质的来源，适量摄入有助于维持身体机能，但蛋白质的总摄入需根据医生或营养师的建议进行调整。
1、IGA肾病患者为何需要控制蛋白质摄入
IGA肾病是一种慢性肾脏疾病，随着肾功能的下降，过量蛋白质摄入会加重肾脏负担，导致病情恶化。而鸡胸肉含有高生物价值的优质蛋白质，能够为身体提供必须的氨基酸，但过多蛋白质代谢会增加尿素氮的生成，加重肾脏清除废物的压力。患者在食用时应严格控制蛋白质的总量，以减轻肾脏的代谢负担。通常，对于IGA肾病稳定期患者，优质蛋白质应占每日总蛋白摄入的50%-70%。
2、适量食用鸡胸肉的好处及注意事项
鸡胸肉脂肪含量低且营养价值高，是可优先选择的优质蛋白质来源之一。IGA肾病患者在食用鸡胸肉时可以通过水煮、蒸或焖煮等低脂、少盐的烹饪方式，避免使用腌制、煎炸等高盐高油方法。同时，食用量需根据患者的肾功能情况具体评估。建议患者可将每日蛋白质摄入分为植物性蛋白和动物性蛋白相结合的方式，同时注意搭配摄入低磷、低钾的其他食材。
3、如何科学饮食管理保障肾脏健康
对IGA肾病患者而言，科学饮食管理是治疗的重要组成部分。除了控制优质蛋白质如鸡胸肉的摄入量外，还应注意以下几点：①选择低盐饮食，每日盐摄入量控制在5克以内；②避免高磷食材如动物内脏、坚果；③关注高钾水果和蔬菜，如香蕉、菠菜，应减少摄入。饮食总量和种类需根据患者的具体肾功能参数调整，建议患者定期复诊并咨询专业营养师制定饮食方案。
IGA肾病患者可以适量食用鸡胸肉，但应根据医生的建议严格控制蛋白质摄入总量，同时注意低脂、低盐的烹饪方式和科学的饮食搭配。如果您正在面对IGA肾病，应积极配合医生进行治疗，并通过合理的饮食管理减轻肾脏负担，从而保护肾功能的稳定。
