健康知道
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肺部疾病患者一般可以吃鸡肉，但需根据具体病情调整食用方式。鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，适合多数呼吸系统疾病患者补充营养。
慢性支气管炎、哮喘等非感染性肺部疾病患者适量食用鸡肉有助于维持肌肉强度。鸡肉中的蛋白质可帮助修复呼吸道黏膜损伤，烹饪时建议去皮并采用清蒸、炖煮方式，避免油炸或辛辣调味。合并高尿酸血症者需控制摄入量，每日不超过100克，急性发作期优先选择鸡胸肉。
肺炎、肺结核等感染性疾病患者在发热期应暂时减少鸡肉摄入。此时消化功能减弱，大量动物蛋白可能加重代谢负担，待体温恢复正常后可逐步添加。肺癌患者放疗化疗期间如出现严重恶心呕吐，可将鸡肉制成肉糜粥便于消化吸收。对禽类过敏或合并重度肾功能不全者需遵医嘱限制食用。
建议肺部疾病患者将鸡肉与胡萝卜、白萝卜等蔬菜搭配食用，既能促进蛋白质吸收又能获取抗氧化物质。避免与冷饮同食导致胃肠不适，烹饪前充分焯水去除嘌呤。定期监测营养指标，出现进食后胸闷气促等症状应及时就医调整饮食方案。
