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发芽马铃薯中毒是怎么引起的

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发芽马铃薯中毒是怎么引起的

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
发芽马铃薯之所以会出现中毒的问题,实际上就是因为在发芽过程当中,产生了很多的龙葵碱毒素。这是一种非常神奇的毒素,如果是份量很少的不会影响身体。一旦过量进入到人体肠道当中,就会给肠道粘膜带来非常大的刺激,同时还会给呼吸中枢神经系统带来麻痹,最后导致脑水肿、红细胞溶血等问题的出现。因此在土豆储存过程当中,就需要做好保存工作,减少变绿、发芽问题的出现。如果是发现土豆已经出现发绿、发芽问题就不能在继续食用,毕竟高温也是不能去掉龙葵碱毒性的。

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推荐 右侧髌骨骨折严重吗

右侧髌骨骨折是否严重需结合骨折类型和损伤程度判断,多数情况下通过规范治疗可恢复良好功能,但粉碎性骨折或合并韧带损伤时可能遗留功能障碍。

髌骨骨折的严重程度与骨折线形态密切相关。线性骨折无明显移位时,石膏固定4-6周后通常能愈合,关节功能受影响较小。但若发生粉碎性骨折,骨折块分离超过3毫米或关节面不平整超过2毫米,可能需手术复位内固定。这类患者术后需严格康复训练,否则易出现创伤性关节炎或膝关节僵硬。部分患者会伴随股四头肌腱或髌韧带损伤,这种复合损伤可能改变膝关节生物力学结构,增加后期髌骨脱位风险。

特殊情况下,开放性骨折或合并血管神经损伤属于急症。骨折端刺破皮肤会增加感染概率,可能需清创后延期手术。伴随腘动脉损伤时,未及时处理可能导致下肢缺血坏死。老年骨质疏松患者更易发生严重粉碎骨折,且愈合时间可能延长。长期服用糖皮质激素者,骨折后发生骨不连的概率相对较高。

髌骨骨折后应避免过早负重,康复期需在医生指导下进行渐进式膝关节活动度训练。饮食注意补充钙质和维生素D,控制体重减轻膝关节负荷。定期复查X线观察骨折愈合情况,若出现持续疼痛或活动受限需及时就诊。

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