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蔬菜如何清洗能避免新冠感染

提问时间：2022-11-28 07:03 | 1人回答 | 43次阅读

新冠感染新冠蔬菜

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蔬菜如何清洗能避免新冠感染

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李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-11-28 07:19

在通常情况下，新型冠状病毒依附在蔬菜上的几率非常小。但是在疫情期间，仍然建议在购买了蔬菜以后，在使用之前，首先要用流动的清水对蔬菜进行彻底冲洗，尽量冲洗的时间要超过10分钟以上。然后再用煮沸超过100℃的开水进行蔬菜的进一步加热，有的蔬菜可以经过高温进行彻底消毒和杀菌。有的蔬菜经过煮沸、烹饪以后，能够去除表面上吸附的病毒，所以通过这种方法能够尽量避免病毒的感染。但是使用之前要注意双手的卫生，注意饭前便后要洗手。而且新冠疫情期间，一定要增强人体的免疫力，一定不要生吃蔬菜。

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