脂肪肝应该补充什么营养元素？
肝胆疾病编辑
博禾医生
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脂肪肝患者日常饮食中应注意补充哪些营养因素？饮食在脂肪肝的治疗过程中起着重要的作用，各种营养元素有助于脂肪肝的治疗和控制。今天，让我们来看看脂肪肝的饮食和原因。
脂肪肝吃什么好
高蛋白:蛋白质中很多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸等都有抗脂肪肝的作用，高蛋白质提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪成为脂肪蛋白另外，蛋白质具有高食物的特殊动力作用，刺激新陈代谢，适当提高蛋白质的质量，有助于减轻体重的蛋白质每天提供go~120克。
适量热能:过高热能增加脂肪合成，加速脂肪肝病变，适当控制热能。对于正常体重者，轻工作时为0。13千焦/公斤体重过重者提供o.08~o.11千焦/公斤，有助于体重逐渐下降，恢复肝功能。
维生素:患肝病时肝脏储存维生素能力下降，不及时补充，体内维生素不足。为了保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害，脂肪肝患者应多吃含有新鲜蔬菜、水果、藻类等维生素丰富的食物。
微量元素硒:硒与维生素e联合，具有调节血脂代谢、阻止脂肪肝形成和提高机体氧化能力的作用，对高脂血症也有一定的预防作用。动物性食物如肝、肾、肉、蛋、海产品等含硒丰富。
食物纤维和矿物质:饮食不应过于细腻，主食应与粗粮组合，多选择蔬菜、水果和菌藻类，保证足够数量的食物纤维摄取。它不仅可以增加维生素和矿物质的供应，还有利于代谢废物的排放，对调节血脂和血糖水平有很好的作用。
那么，脂肪肝的出现是什么原因呢？
脂肪肝的常见病因
营养过剩者由于长时间过度摄入动物脂肪和蛋白质等要素，这些要素不能在体内完全利用，剩下的营养物质变成脂肪沉积，肥胖、高脂肪和脂肪肝。
营养不良的肥胖者也容易引起脂肪肝，但瘦者不会患脂肪肝。瘦人患脂肪肝的原因是长期营养不良，维生素和蛋白质不足，营养不良导致脂肪肝。例如，由于慢性肠道疾病、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合征和胃肠旁路手术等原因，低蛋白血症、胆碱、氨基酸和脂肪倾斜物质不足，肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。
高脂血症高胆固醇血症与脂肪肝密切相关，其中高TG(甘油三酯)血症关系最密切，多伴肥胖、糖尿病、酒精中毒。
脂肪肝的具体饮食，应咨询相关医生。
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