多吃降胆固醇食物可以预防脂肪肝 喝酒要注意脂肪肝
肝胆疾病编辑
博禾医生
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脂肪肝在我们的生活中很常见，很多人因饮食不当而预防脂肪肝的食物是什么？
预防脂肪肝吃这些降胆固醇
绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的预防作用。
燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固醇、甘油三酯。
玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。
海带:富含牛磺酸，可降低血液和胆汁中胆固醇食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇吸收，促进排泄。
大蒜:含硫化物的混合物可以减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。
苹果:含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钾盐，维持正常的血压。
牛奶:由于多，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，防止动脉硬化激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的前列腺素a对人体也有降压作用。
红薯:中和体内肉食和蛋类产生的酸性物质，可以保持人体酸碱的平衡。红薯中含有很多纤维素，可以吸收肠胃中的很多水分，润滑消化道，起到通便的作用，还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降低脂肪的作用。
经常吃这些食物可以预防脂肪肝，主要是脂肪肝的原因。那么，脂肪肝的原因是什么？
1、饮酒。饮酒是引起脂肪肝的常见病因，饮酒引起脂肪肝可能对肝内甘油三酯代谢有直接毒性作用。健康者每天饮酒100-200克乙醇，连续10-12天，无论饮食中是否含有蛋白质，都会发生脂肪肝，低蛋白质只是加重因素。
2、营养过剩。肥胖者血液中含有的大量游离脂肪酸，不断运输到肝脏，大大超过肝脏的代谢能力，引起肝内脂肪的堆积，形成肥胖脂肪肝。
3、营养不良。蛋白质不足，极低密度脂蛋白合成减少，肝运输甘油三酯发生障碍，脂肪堆积在肝内。
4、肥胖。50%的肥胖者进行肝内脂肪浸润是因为脂肪组织增加，游离脂肪酸增加。肝炎后脂肪肝摄入过多，运动减少，肝功能尚未完全恢复，容易在肝内积存脂肪。慢性肝炎患者不适当增加营养，减少体力活动，经常伴有脂肪肝。
5、糖尿病。约半数糖尿病患者伴有脂肪肝，是因为糖尿病患者不能利用葡萄糖，引起三大代谢障碍，最终脂肪酸积存在肝脏中引起脂肪肝。
6、药物性肝损伤。四环素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、抗肿瘤药物和抗脂肪药物等药物，脂肪堆积在肝内，形成脂肪肝。另外，黄磷、砷、铅、铜、汞、苯、四氧化碳等工业毒物也会引起脂肪肝。
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