多吃降胆固醇食物可以预防脂肪肝 喝酒要注意脂肪肝

医心科普 编辑
博禾医生 | 肝胆疾病
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关键词: #脂肪肝 #胆固醇

脂肪肝在我们的生活中很常见,很多人因饮食不当而预防脂肪肝的食物是什么?

预防脂肪肝吃这些降胆固醇

绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的预防作用。

燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷,可以降低血清胆固醇、甘油三酯。

玉米:含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等,具有降低血清胆固醇的作用。

海带:富含牛磺酸,可降低血液和胆汁中胆固醇食物纤维褐藻酸,抑制胆固醇吸收,促进排泄。

大蒜:含硫化物的混合物可以减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白的含量。

苹果:含有丰富的钾,可以排出体内多馀的钾盐,维持正常的血压

牛奶:由于多,可抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还能降低人体血脂,防止动脉硬化激活纤维蛋白的活性成分,有效防止血管内血栓的前列腺素a对人体也有降压作用。

红薯:中和体内肉食和蛋类产生的酸性物质,可以保持人体酸碱的平衡。红薯中含有很多纤维素,可以吸收肠胃中的很多水分,润滑消化道,起到通便的作用,还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降低脂肪的作用。

经常吃这些食物可以预防脂肪肝,主要是脂肪肝的原因。那么,脂肪肝的原因是什么?

1、饮酒。饮酒是引起脂肪肝的常见病因,饮酒引起脂肪肝可能对肝内甘油三酯代谢有直接毒性作用。健康者每天饮酒100-200克乙醇,连续10-12天,无论饮食中是否含有蛋白质,都会发生脂肪肝,低蛋白质只是加重因素。

2、营养过剩。肥胖者血液中含有的大量游离脂肪酸,不断运输到肝脏,大大超过肝脏的代谢能力,引起肝内脂肪的堆积,形成肥胖脂肪肝。

3、营养不良。蛋白质不足,极低密度脂蛋白合成减少,肝运输甘油三酯发生障碍,脂肪堆积在肝内。

4、肥胖。50%的肥胖者进行肝内脂肪浸润是因为脂肪组织增加,游离脂肪酸增加。肝炎后脂肪肝摄入过多,运动减少,肝功能尚未完全恢复,容易在肝内积存脂肪。慢性肝炎患者不适当增加营养,减少体力活动,经常伴有脂肪肝。

5、糖尿病。约半数糖尿病患者伴有脂肪肝,是因为糖尿病患者不能利用葡萄糖,引起三大代谢障碍,最终脂肪酸积存在肝脏中引起脂肪肝。

6、药物性肝损伤。四环素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、抗肿瘤药物和抗脂肪药物等药物,脂肪堆积在肝内,形成脂肪肝。另外,黄磷、砷、铅、铜、汞、苯、四氧化碳等工业毒物也会引起脂肪肝。     

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