三伏天养生吃什么？适合夏天的食谱快点学习

女性营养饮食编辑博禾医生

302次浏览发布时间：2022-03-24 08:12:43

关键词： #三伏天 #养生

夏季应该注意饮食，因为一不小心就会吃坏食物而导致身体不适。三伏天养生最重要的是要合理作息，及时补水，饮食清淡，减少剧烈运动。今天就为大家介绍几样夏季适合吃的消暑食谱。

百合莲子汤

原料:干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。做法:百合浸水一夜后，洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。百合莲子汤是用莲子、百合等煮制而成，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。所以，百合莲子汤，安神养心，健脾养胃，最适合在炎热的节气前后吃。

薄荷蜂蜜姜茶

材料:6杯水、1/4杯姜(剥皮切片)、3~6杯绿茶包、1/2杯新鲜薄荷叶、1/3杯蜂蜜、1杯柠檬。做法:锅里加水和姜片煮沸后离火，加茶包和薄荷叶，盖子炖约15分钟。过滤茶包、姜片和薄荷叶，冷却后倒入蜂蜜和柠檬汁的一半，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。另一半柠檬切片，喝冰茶时加入一两片，加入冰和薄荷叶装饰即可。

绿豆薏苡汤

材料:薏苡50g，绿豆15g。做法:薏苡洗净温水浸泡10分钟绿豆洗净即可。高压锅加水烧开，放入绿豆和薏米。加盖加阀，开锅、中火10分钟后关火即可。喜欢甜食的，加入冰糖口感更佳

生姜菠萝冰茶

材料：两杯新鲜菠萝肉（去皮切块）、1tbsp切碎的生姜、1杯水、4杯无糖冰茶。做法：把菠萝肉、生姜和水放进小锅中中火加热至沸腾，然后调至小火继续煮大概15分鐘后离火冷却。倒入搅拌机搅打至细腻，然后用勺子和网筛滤掉果肉，提取果汁。每杯冰茶中加入1/4杯菠萝生姜汁，然后加入冰块即可饮用。

桂圆莲子银耳汤

材料：银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。做法：将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。

荷塘碧果甜汤

材料:罗汉果2个，莲藕1节，枣10个左右，冰糖少。做法:用清水洗枣后，浸泡在水中备用，洗罗汉果皮，用刀轻轻敲打外壳，取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后，切成薄片。然后把罗汉的果肉和枣放入锅中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，用文火煮20分钟。最后放入莲藕片和冰糖，文火再煮15分钟即可。

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