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秋季养生应多吃薯类食物防止便秘

女性营养饮食编辑 博禾医生
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关键词: #便秘 #养生

进入9月,我们刚度过了白露节气,而中秋节就在下个星期。白露过后,早晚温差大,秋季阴气逐渐加重,秋意渐浓。这个时期的养生,大家需要注意预防秋燥,滋阴益气,其中预防便秘也十分重要。在饮食方面,想要预防便秘,大家不妨多吃薯类食物。

土豆类食物包括土豆、土豆、山药等。

番薯

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。因为脂肪少,甘薯是很好的减肥食品,可以防止疲劳,恢复精力,预防便秘。

马铃薯

营养全面,维生素c、钾磷等矿物质含量相当丰富,蛋白质、钙和维生素a含量低。马铃薯中含有丰富的饮食纤维,不仅容易产生饱腹感,还有预防便秘、保持肠道健康的促进作用。

山药

山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。山药含有水溶性纤维甘露糖,既能令人有饱足感,不易吃得过量,不致肥胖;另一方面又可帮助食物快速通过肠道,预防便秘。

吃法

薯类的吃法很多,最简单健康的吃法是蒸、煮、烤,可以保留很多营养素。也可以通过炒、煎、炸的方烹饪,尽量少用炒,减少食物中油和盐的含量,薯片、薯条不是健康的食物哦~

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