立秋如何养生 立冬饮食养生的原则

立秋，意味着炎热的秋天来临，秋天开始。此时虽然天气仍然炎热，暑气难消，有“秋老虎”之称，但天气总的趋势是从热转凉，从凉转寒。立秋———这夏秋之交的重要时刻，自然界从“生长”转向“收藏”。因此，做好立秋时节的保健养生，将有利于顺利过渡至秋季，保证正气充足，以防邪气侵袭。那么，立秋后应该如何进行饮食与保健呢？

立秋后日常起居调养注意什么？

在起居养护方面，立秋时也很热，这时秋虎肆虐，早晚开始感冒。因此，晚上不要贪婪，特别是睡觉后要注意预防感冒。另外，秋天的气主要是收，养生的第一要诀是顺从4点养活，遵循秋天的收特性，早睡早起，和鸡一起兴起，早睡适应阳气的收敛，早起扩大肺气，防止收敛过多。

另外，立秋后要注意调节情志。此时的精神调养应该收敛精神，心情乐观舒适，心情平静，心情平静，不要悲伤，减轻秋天肃杀的气息，适应秋天平静的气息。

立秋养生 饮食有何忌宜？

在饮食方面，立秋时节，饮食上宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。此时可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多食酸、甘味食物，黄绿色果蔬等，如鸭肉、胡萝卜、芥菜、番茄、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、水蜜桃、菠萝、哈密瓜等。

忌吃油腻、煎炸的食物。油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。

忌吃辛辣生冷的食物。秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热的气体积累，有辛香味的食物都有散发的作用，所以提倡吃辛香味的食物如芹菜。此外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生了变化。饮食要特别注意不要太冷，以免胃肠消化不良，发生各种消化道疾病。

立秋补充切忌虚实

立秋后开始补充，但补充时切忌虚实。中医的治疗原则是虚者补充，虚症患者不应该用补充剂，虚症有阴虚、阳虚、气虚、血虚的区别，对症治疗可以补充身体。否则，相反，会伤害身体。保健养生不像治病那样严格区别，但至少要把饮食对象分为寒冷偏热两种。寒冷的人怕寒热，手脚不温暖，嘴多，大便瀑布，小便长，舌质淡。偏热者，手脚心热，口干，口苦，口臭，大便干，小便短红，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。

立秋的饮食一定要结合自身的实际情况来安排。最后，推荐两款立秋后的养生菜谱。

推荐两款立秋养生菜

沙参玉竹老鸭汤

材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

做法：准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净。将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水。大火煮开后，转小火，煲2小时左右。加入适量鸡粉、盐调味即可。

姜爆鸭

材料:鸭子的一半、姜、青椒、大蒜、大蒜、味增、辣椒酱、甜面酱

做法:鸭子切切片，另一切丝，青椒切片。油热后，把洋葱、姜、蒜炸成香味后，放入鸭子晾干，直到鸭子晾干为止。油8成热，加入味增、味增、甜味增炒后加入姜丝，最后加入爆炸的鸭子、糖、青椒炒几次即可。