秋季饮食养生5种食物是最佳选择补肺首选杏仁

四季饮食编辑博禾医生

337次浏览发布时间：2021-11-09 13:44:53

关键词： #养生 #食物

润燥优先莲藕

莲藕是宝物，秋莲最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁。此时，为了消除秋天的干燥，必须多吃梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等干燥食物。莲藕优先。

莲藕开胃清热，润燥止渴，安心。它富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素和淀粉，具有明显益血益气的效果，提高人体免疫力。

莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜；和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

补肺首选杏仁

萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺、治疗肺病的最佳时期。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、菱形等。其中季节最好的不是杏仁。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁滋润肺效果更强。

《本草纲目》列举了杏仁的三大效果:润肺、清积食、散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

杏仁与薏苡以1:5的比例煮粥，温暖时喝的猪肺炖汤也有缓和滋养的效果。当然，零食吃的烤杏仁也可以适当吃。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。

养阴首选蜂蜜

朝朝盐水,晚晚蜜汤。进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也很多鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、生山药、白果、梨、枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒、养脾、悦色的效果，因此具有百花之精的美名。蜂蜜是一种非常好的能充品，缓解疲劳效果显着。

蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。挖出悉尼的核，加入蜂蜜盖蒸，可以弥补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。

多酸首选葡萄

蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

现在大量发售的葡萄是酸的好水果。葡萄益气补血，生津止渴，健脾利尿，初秋多吃有助于身体排毒，消除内热。红葡萄软化血管，活血化瘀，心血管患者可以多吃。白葡萄有润肺的效果，适合咳嗽、呼吸系统差的人吃。绿葡萄偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的效果更加突出。葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，在自制家里酿葡萄酒也很好吃。

安神优先百合

秋天气候干燥，空气中水分不足，人们口鼻干燥，口渴，皮肤干燥，肺干燥咳嗽。百合具有润肺止咳、清心安神等效果，成为秋季食用的上品。

百合味甘苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素和淀粉、多糖、果胶、多种生物碱等特殊有效成分，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

最好的吃法是煮粥。吃百合的方法很多，可以作为菜吃。芹菜炒百合，百合炒牛肉，这些可以说是美味的菜，也可以煮粥吃。百合和糯米做百合粥，加入冰糖，不仅好吃，而且安神，有助于睡眠的百合、莲子和枣煮汤，可以补充安神。杏仁，杏仁有润肺止咳、清心安神的效果，百合煮粥适合病后虚弱、咳嗽患者。

养生食物

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