冬季补气养肺吃什么？首选苹果川贝鸡汤养肺益血
四季饮食编辑
博禾医生
关键词： #补气
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苹果营养:
1.苹果中的胶质和微量元素铬可以保持血糖的稳定，有效降低胆固醇
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响
3.苹果中含有的多酚和黄酮类天然化学抗氧化物质可以减少肺癌的危险，预防铅中毒
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大引起的不良情绪，也可以提高大脑的效果
5.苹果中的粗、含有丰富、含有利润、铁胃、减少、损害的苹果等。
桂圆味甘、性温归心、脾经有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智的效果，可治疗贫血和尼克酸不足引起的皮炎、腹泻、痴呆症，对癌细胞有一定的抑制作用。
川贝味苦、甘、凉，入肺经。它具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，是不适宜服用川贝。
苹果川贝鸡汤
材料：
三黄鸡----半只
苹果------2个
桂圆肉----15克
川贝------15克
生姜------几片
1、将三黄鸡洗净切成小块。
2、将鸡块放入沸水中热烫后，用清水冲洗，沥干水分。
3、在汤锅里加入6碗水，将煮好的鸡放入锅中。
4、苹果清洗，切块，去芯。
5、将洗净的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放入汤锅中。
6、大火烧开后转小火，煮2小时即可。
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