维生素e不足会导致不育吗 富含维生素e的食物都有哪些
疾病饮食编辑
博禾医生
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像其他具有抗氧化特性的维生素一样，维生素e可以防止细胞过早老化。还可以在人体年轻时保护肺细胞，促进神经发育。新的研究支持维生素e是人生第一个1000天内最重要的营养物质，缺乏这种物质，大脑和失去的功能无法恢复。因此，维生素e不足的结果似乎很严重，应该用什么方法补充维生素e呢
维生素e不足会怎样？
维生素e也称为维生素e。生育酚和妊娠酚也称为脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。它存在于食油、水果、蔬菜和食物中。有8种形式的溶脂维生素，溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，不溶于水，热、酸稳定，碱不稳定，氧敏感，热不敏感。维生素e常用于奶油和乳液。维生素e相信受到烧伤等伤害后，可以促进皮肤的愈合，减少伤痕的形成。
维生素e不足会导致不育、肌肉萎缩、心肌异常、贫血等新生儿(特别是早产儿)患维生素e不足症(红球寿命缩短)时，会出现浮肿、皮肤损伤、血液异常等症状。成年人的维生素e缺乏症早老化，肌肉无力，走路困难，容易感染，伤口愈合能力差，容易疲劳。
人类维生素e不足很少，但人体在病变(烧伤等)时，维生素e大量消耗。一些先天性疾病引起的吸脂不良，会影响宝宝的神经系统，对宝宝的认知能力和运动能力发育有不利影响。成人体内的维生素E主要储存在脂肪细胞中。服用影响脂肪吸收的药物后，多年来体内维生素e的储藏量不足，但服用这些药物时，最好适量补充维生素e和其他脂溶性维生素。
哪些食物含有维生素e？
想获得天然维生素e，可以在油料种子、坚果、玉米、大豆油、花生油等等。在肉类、牛奶中也存在维生素e，相对来说，谷类食物和油中的含量比较丰富。油是人们每天饮食所需的，这也是我们直接获取维生素e的方法，其中，胡麻油的含量最高，依次是麻子籽油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、色拉油。
植物油是维生素e最好的食物来源，尤其是棕色果油，富含维生素e，不含胆固醇，易消化吸收，促进人体健康成长。茶果油中含有胡萝卜素、三烯生育酚(抗凝血性、抗癌作用)等成分，是维持人体健康不可或缺的营养成分。
坚果和粗粮等含维生素e的食物可使吸烟者肺癌发病率降低约20%。富含维生素e的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油；坚果类包括杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子等。
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