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肝病患者的饮食宜与忌

疾病饮食编辑 博禾医生
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关键词： #肝病

肝病患者在日常护理中能吃什么？不能吃什么？肝病患者的饮食会影响病情，需要特别注意。今天，为大家来介绍一下肝病患者应该怎么吃，吃些什么对病情有好处吧。

肝病患者吃什么好？

燕麦含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。

玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。

海带中含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

大蒜中含有硫化物的混合物可以减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量

牛奶中含有大量钙，可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。

洋葱中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可以降低人体血脂，防止动脉硬化，激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓的形成，前列腺素a对人体也有良好的降压作用。

红薯可以中和体内吃太多肉食和蛋类产生的酸，保持人体酸碱的平衡。红薯中含有很多纤维素，可以吸收肠胃中的很多水分，润滑消化道，起到通便的作用，还可以将肠道过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降低脂肪的作用。

肝病患者吃什么水果好？

香蕉:香蕉营养高，热量低，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的效果。另外，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c、饮食纤维等营养物质，具有保护肝脏的效果。

柠檬:柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等效果，经常不仅能保护肝细胞免受自由基的破坏，还能有效促进蛋白质合成，加快肝细胞的修复和再生功能。有加快肝细胞修复与再生的作用。

葡萄：葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝细胞的伤害，可调整肝脏细胞功能。

菠萝：菠萝果汁中，含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化，减肥肝脏的负担。

草莓：草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。此外，草莓富含丰富的维生素C，可有效预防坏血病，是很好的食材。除了

以外，哪些食物不适合肝病患者吃呢？

肝病患者不能吃什么？

含有过多蛋白质的食物。过多的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能转化为无毒物质排出，可引起肝昏迷。发生肝昏迷或肝昏迷前兆的患者，应严格限制蛋白质摄取量，每天体重不得超过0.5克。只有保证肝病患者的蛋白质摄取在一定范围内，才能使病情不会立即恶化。

含糖量过高的食物。长期大量食用糖，肝脏将单糖合成糖原储存和部分单糖转化为脂肪的功能明显降低，糖尿并发肝性糖尿病，这无疑增加了肝病患者的痛苦。如果有两种疾病，治疗也很困难。

肝病患者的具体饮食可咨询相关医生。

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