科学验证结果显示，每天吃坚果，各种死亡风险达到20%，可以延长数百万人的自然寿命！遗憾的是，这样重要，对大家产生影响的新闻很少被主流媒体提及，很多人也无法从医生那里得到详细的信息，是因为制造商无法从这样的自然食品中获得暴利的关系，市场上销售的烘烤、调味坚果中添加了盐和其他化学物质，实际上生坚果的利益不复存在。

研究人员检查了两项长期的大型研究(分别是1980-2010年和1986-2010年)，研究参加者每2~4年填写详细的饮食问卷，每个饮食问卷都要求他们吃坚果(30克)的频率。坚果包括核桃、谷物、杏仁、巴西坚果、腰果、澳大利亚坚果、山核桃、快乐果和松子。

结果，研究人员发现每周不能吃坚果的人的死亡率下降了7%，每周吃一个人的死亡率下降了11%，每周吃2~4次的人的死亡率下降了13%，每周吃5~6次的人的死亡率下降了15%，每周吃7次以上的人的死亡率下降了20%。