春季吃什么养生 推荐3款药膳

春天吃三种保健药膳

人参三七枣仁炖鸡汤

【组成】人参5克，3710克，酸枣仁15克，鸡1只，盐适量。

【做法】鸡宰洗净，和三七、酸枣仁、人一起放入锅中，炖1-2小时后加盐调味。

【功能】健气活血，补精填髓。

党参香菇汤

党参10克，香菇6克。

【做法】党参、香菇洗净，同时放入锅中，加入适量的水，煎汤，调味，即可。

【功能】补胃气。

白术山药扁豆汤

白术10克，山药15克，白扁豆20克，红糖适量。

【做法】白术洗净，煎汤去渣后，加入洗净的山药、白扁豆、红糖煮熟。

【功能】健脾化湿，补气补肾。

春天养生也要吃这些

绿色的蔬菜

绿色蔬菜最适合春季养肝护肝。根据我们传统的四季对应的保健器官，春季保健最重要的环节是养肝护肝。

绿色蔬菜是一种富含维生素和矿物质微量元素的食物。可以说，绿色食物是我们肝脏最喜欢的食物，因为绿色食物可以有效地保护和补充肝脏营养。春天的卷心菜、红薯叶、菠菜、芹菜、生菜、油麦菜等都非常适合春天的健康食品。

猪肉等性平的肉

在选择肉类时，我们应该选择平坦或凉爽的肉类食品。由于春季阳气和温度不断上升，如果春季吃羊肉、狗肉、鹿肉等热食，很容易引起火灾。

春天温暖的温度不适合吃一些冷肉，所以乌骨鸡肉、猪肉、海参、泥鳅、鱼等都适合春天的健康食用。

季节性水果

选择适合季节的春季水果是必不可少的。一般来说，春季常见的菠萝和枇杷特别适合春季健康食用，民间有“三月枇杷四月李”的说法。

当然，在春天选择水果的时候，一年四季都不能少吃苹果。春天感染呼吸道疾病的人也可以用梨和冰糖炖水喝。冰糖雪梨是一种很好的润肺、止咳、清痰饮料。