你的饮食营养均衡吗

养生饮食编辑 健康科普君
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关键词: #营养 #营养均衡

现代人并不缺乏食物和食物。许多人被问及与营养均衡相关的问题,他们认为这不是一个重要的问题。事实上,我们吃得更多,吃得很好,但不一定吃营养,吃得平衡。

均衡营养晚餐,尤其是午餐,具有连续作用。食物构成以品种多、数量少、热量低、营养丰富为前提。

均衡营养晚餐的食物构成

必须保证新鲜蔬菜水果(当地和当季盛产)的数量。

最好每天吃一顿粗粮(尤其是40岁以上的人),吃十谷米、腊八粥、八宝粥、杂粮米、红薯、土豆、芋头等。中餐最好每天吃一个红薯。红薯是一种健康的食物,可以调节口味,刮油减脂,预防和治疗慢性病。吃熟红薯应该剥掉外面很薄的膜,和最有营养的厚皮一起吃。蒸红薯可以和馒头一起蒸,也可以在煮饭的时候把洗好的红薯放在刚煮好的米饭上蒸(红薯太大,切成薄块)。既方便又省时。

动物性食物不宜多,肉类和蔬菜的比例最好为1:7、至少要达到1:5。

控制食用油摄入量。有些人不吃油腻的食物,因为它们味道很好。绝大多数居民每天的油摄入量是每人30克标准量的几倍。有些人认为吃太多的植物油对健康没有危害。事实上,植物油和肥肉一样是高能食物。控制食用油摄入量对预防和控制慢性病具有重要意义。

午餐时间:11~13点。吃饭要慢慢咀嚼,时间不宜过短,半小时左右为宜。否则会影响消化吸收。

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