荤菜家常做法大全

肉菜是很多人喜欢吃的，肉菜油性，吃的时候要适量选择，尤其是高血压患者，不能选择太多这样的食物，否则会对健康产生严重影响。肉菜种类很多，可以根据自己的喜好来做。肉菜的制作也有详细的介绍。

荤菜做法大全:

荤香焗馒头

材料:馒头、香肠、鸡蛋、黄瓜、奶酪片

做法

1、鸡蛋打散，炒熟。

2、馒头，香肠，黄瓜切丁。

3、将油放入锅中加热，依次倒入香肠丁、馒头丁、黄瓜丁翻炒，然后加入鸡蛋，加入适量的盐、黑胡椒，翻炒均匀。

4、将炒好的馒头丁放入容器中(偶尔放入五颜六色的蛋糕托里)，将奶酪切成小块，撒在上面。

5、烤箱预热18度，用火烤馒头丁3-5分钟(将芝士片融化即可)

6、配上甜甜的季节性水果，新的馒头吃法就完成了。

荤罗汉材料

主料:水发板鱼翅(300克)、水发鲍鱼片(160克)、水发海参片(160克)、鸡肉片、猪蹄片、干贝、天胎(注)(10条)、水发蘑菇、菜心、黄酒、姜片、白酱油。

做法：

一、将鱼翅、鲍鱼片、海参块、蹄块、鸡块洗净，放入沸水锅中，加入姜片川，拔出腥味。

二、用酒坛放入鱼翅、鲍鱼片、海参块、鸡块、蹄块、天胎、干贝、蘑菇，加入酒、白酱油，密封罐口。用小温火慢慢燃烧。

三、用菜心炒熟，加入坛中烧开，盛在大碗里，把菜心放在上面。

在肉菜的制作方法中，你对肉菜的制作方法有一定的了解。在家做肉菜时，可以选择上述方法。但需要注意的是，做肉菜时需要适量，这样吃的时候就不会吃太多，这是吃肉菜不受控制的人的最佳方式。