老年人禁荤吃素对身体好吗？

老年人“禁肉吃素”不利于健康。无论是为了减肥还是预防和治疗高血压等慢性病，“禁肉吃素”饮食都是一个错误的决定。老年人本身就是身体抵抗力低的人，身体各器官的功能都有不同程度的下降。如果长期素食会导致蛋白质和脂肪摄入不足，缺乏各种维生素和微量元素，导致营养失衡，更容易导致免疫力下降。

长期吃素不吃肉有什么危害？

1、长期吃素而不吃肉很容易导致营养不良。在素食主义中，除了富含蛋白质的豆类外，其他食物的蛋白质含量较低，营养价值较低，不易被人体消化、吸收和利用。因此，长期吃素的老年人容易导致营养不良。

2、长期吃素不吃肉，可能会导致某些维他命缺乏。动物食品富含维生素，尤其是维生素A等脂溶性维生素，在动物肝脏、蛋黄、奶油、虾、蟹、带鱼中含有较高的维生素。缺乏维生素A容易导致夜盲症，不利于皮肤健康。长期素食会导致核黄素缺乏，即维生素B2缺乏。核黄素存在于动物肝脏、肾脏、乳汁、豆类、鸡蛋等肉类蔬菜中。此外，长期素食者容易缺乏维生素B12。

3、此外，长期禁止吃肉和素食的老年人也容易导致维生素D缺乏和钙缺乏，容易导致骨质疏松症，不利于老年人的健康。此外，它还会加速人体衰老、美白头发和牙齿脱落。因此，老年人，即使老年人患有高血压、高血糖等慢性病，也需要均衡的营养，可以优先考虑蔬菜，适当添加肉类蔬菜，肉类蔬菜主要富含不饱和脂肪酸，有利于健康。