韭菜豆腐包子馅的做法有什么？

很多人平时喜欢吃韭菜，一般韭菜可以搭配鸡蛋，尤其是流行的韭菜炒鸡蛋，营养价值高，入口非常美味，通常韭菜也可以做韭菜豆腐馒头馅，馒头味道好，营养价值高，也需要把海米放在里面，可以增加香气和颜色。

海米营养分析：

1.虾营养丰富，蛋白质是鱼、蛋、牛奶的几倍到几十倍；还富含钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质柔软，易消化，对身体虚弱、病后需要调理的人来说是极好的食物；

2.虾富含镁，对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统，降低血液胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死；

3.虾具有很强的通乳作用，富含磷、钙，对儿童和孕妇有特殊的补益作用；

4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差反应引起的“时差”；

5.虾皮具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍；

6.老年人经常吃虾皮，可以预防缺钙引起的骨质疏松症；在老年人的食物中放一些虾皮，有利于改善食欲，增强体质。

食材

基本材料：面粉酵母粉、鸡蛋、韭菜豆腐、海米、葱

步骤/方法

和面。酵母用温水化开和面。具体比例我是一小勺酵母，一斤面。

揉面，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵。

面条真的变大了两倍。

用手戳一个洞据说不反弹就好，真的没有反弹。

鸡蛋韭菜豆腐馅怎么样？

这是里面的样子。

揉揉面条，排气。然后醒来十分钟以上，然后揉搓等待使用。

发面时，将韭菜豆腐海米切碎备用。

鸡蛋炒熟。

切碎鸡蛋和葱。

将所有材料混合在一起，加入十三香，胡椒粉，加入热辣椒油，搅拌均匀，

在把盐放进包子里之前。否则馅料就会出水。

擀包子皮。

将火放入锅中蒸15分钟，然后关火3分钟。