立冬节气吃什么养生 12种食物御寒健脾胃

初冬节气吃什么养生？初冬节气代表冬天的开始，天气会越来越冷，人的抵抗力也会下降。那么，在这个季节，初冬吃什么能抵御寒冷呢？以下小系列为大家挑选了12种初冬养生食品，千万不要错过。过来看看。

鲢鱼

温中益气。主治：脾虚、气虚、气虚、脾胃虚寒、饮食减少等。

成分：蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素PP、钙、磷、铁等。

性味归经：味甘，性温。入脾，肺经。

用法：煎、煮或炖。

1.鲢鱼1尾(约500克)，生姜或干姜6克，加少许盐，蒸熟食。适用于脾胃虚寒，少吃纳呆，胃冷。2.鲢鱼1条，红豆30克，煮熟。用于水肿。

带鱼

【功能】养血补虚，和中开胃。

主治:血虚、营养不良、头发枯黄或产后乳汁减少；脾胃虚弱、食欲不振、恶心、疲劳等。

性味归经：味甘，性温。入胃经。

用法：蒸熟或煎熟食品。

注：带鱼古称发物，过敏体质者应谨慎食用

羊肉

性味甘温，富含人体所需的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等营养物质。常被用作冬季御寒、滋补壮阳的好产品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒除湿的功效。

胖头鱼

功效：

脂肪鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼，可以保护心血管系统。脂肪鱼富含磷脂和垂体后叶素，可以改善记忆，特别是头部的脑髓含量很高，经常食用，可以温暖胃，消除头晕，提高智商，帮助记忆，延缓衰老。

经常吃脂肪鱼也可以滋润皮肤。脂肪鱼还具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚、祛寒、益筋骨、咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、排尿不良、身体虚弱等作用。

适合人群：一般人都可以吃。

适用量：每次100克。

虾米

虾味甘、咸、性温；

具有补肾壮阳、理气开胃的功效。

相关人群:一般人群可食用:

1.特别适合中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力的人群；

2.患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥疮的老年人应避免食用。

狗肉

狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；

狗肉具有温脾胃、补肾益阳、壮力补血的功效。

狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚引起的腰膝冷痛、排尿时间长、排尿频率、水肿、耳聋、阳痿等疾病；温补脾胃，用于脾胃阳虚引起的腹胀、腹痛等疾病。

核桃

【性味】甘、平温、无毒。

【归经】入肺、肾、肝。

【功效】补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，润血，润肌乌发，固牙补虚。

【主治】核桃肉可治疗焦虚寒、肾气虚弱、尿频、四肢无力、腰腿痛、筋骨痛、虚劳喘息、女性崩带、核桃夹可治疗呛嗝、遗精、遗尿。

【说明】核桃，又称胡桃、合桃、羌桃，营养丰富。500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，因此被称为“保健食品”、“长寿果”。药补不如食补，食补中最好的食物是核桃。

核桃对大脑神经有很大的好处。它是健脑和治疗神经衰弱的良药。根据现代医学研究，核桃富含磷、锌、锰、铬等微量元素，对保持心血管健康、内分泌正常功能和抗衰老起着重要作用。

经常吃核桃也可以减少肠道对胆固醇的吸收，非常适合动脉硬化、高血压和冠心病患者。中医认为核桃具有温肺肾的作用，是一种很好的强壮剂，经常吃核桃，不仅能使人瘦胖，还能使人皮肤丰满，减少皱纹，黑胡须。

核桃油味道鲜美，具有良好的营养和医疗效果。是神经衰弱、体重减轻、高血压和冠心病患者的良好调味品。外用可治疗冻疮。

板栗

栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗效果，主要有以下三点：

1.益气补脾，健胃厚肠。

栗子是一种碳水化合物含量高的干果品种，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。确保身体的基本营养供应“铁杆庄稼”、“木本粮食”它具有益气健脾、补胃肠的作用。

2.预防和治疗心血管疾病。

栗子富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有利于人体健康。

3.强筋健骨，延缓衰老。

栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松症、腰腿软、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健水果。

辣椒

冬天吃辣椒不仅能御寒，还能预防疾病

吃辣椒后，总能让人兴奋，浑身发热。冬天吃辣椒不仅能暖身，还能预防疾病。

辣椒富含维生素C、叶酸，镁，钾，β胡萝卜素等。辣椒素还具有抗炎和抗氧化作用，有助于减少心脏病和一些肿瘤的发病率。如果消化不良，可以尝试用辣椒和生姜煮水，也可以治疗感冒。

胡椒中所含的钴是合成维生素B12的必要原料，具有促进造血的作用。其次，它还可以降低血压，抑制恶性肿瘤细胞的生长，促进脂肪代谢。

饮食建议:每天吃一些辣椒对你的健康有好处。辣椒可以和蔬菜和肉一起煮。

健康提示:辣椒虽好，但不宜吃太多。如果长时间过量食用，会刺激胃肠粘膜，引起充血，进而引起胃穿孔等症状。便秘易生气的人少吃辣椒。

山药

山药味甘，性平，入肺、脾、肾经；不干不腻

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪明眼、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效

主要治疗脾胃虚弱、疲劳、食欲不振、久腹泻、肺气不足、痰喘咳嗽、肾气不足、腰膝酸软、下肢无力、口渴尿频、遗精早泄、白浊、皮肤肿胀、肥胖等疾病。

它含有蛋白质、糖、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等疾病。

山药原名马铃薯，补而不滞，不热不燥，能补脾气，益胃阴，补肺益肾只能作为辅助产品，助长。山药常用于许多抗衰老处方。

《本草求真》：“滋阴药宜生用，补脾肺药宜炒黄。”“这是一种食物，虽然温而平，是补脾肺之阴。能润皮毛，长肌肉。...味甘兼咸，还能益肾强阴。”

干姜

能温中散寒。治脾胃寒的证据，无论是外寒内侵的真寒证据，还是脾胃阳气不足的虚寒证据，都可以应用。治脾胃虚寒、腹寒痛、呕吐腹泻，常配合党参、甘草、白术等补脾益气药，如理中丸。

治疗脾胃实寒肢腹痛呕吐，单用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、温中散寒药如高良姜同用。

富含铁的食物

体内缺铁，各种营养物质不能完全氧化和产生热量，是冬季寒冷的重要原因。因此，应特别注意补充富含铁的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、蘑菇、豆类、菠菜和芹菜。

此外，要多注意饮食的科学调整，多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，促进铁的吸收。