玛卡的功效及吃法

玛卡是南美洲的一种高原植物，适合生长在海拔高、纬度低、昼夜温差大、微酸性砂壤和阳光充足的地方。它具有很高的营养价值，在一些人中更受欢迎。让我们来看看玛卡的功效和饮食方法。

玛卡的功效

1.抗疲劳

玛卡含有高铁、蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分，能明显抵抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动疲劳，帮助加强免疫系统，提高身体抗病能力，增强能量、体力，改善贫血。让肤色看起来更年轻，更有活力。

2.抗高原适应性

玛卡富含红景天苷、酪醇、脂肪、黄铜等。，可以提高人体对氧气的利用系数和对缺氧的耐受性，调节和保护高原低氧环境引起的自由和代谢平衡。

3.抗更年期

玛卡的各种生物碱可以调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内激素水平，丰富的牛磺酸、蛋白质可以调节和修复生理功能，改善气、血，缓解更年期症状，从而促进女性雌激素、外观。

4.提高生育能力

玛卡富含生物碱、精氨酸和果糖。生物碱能刺激生殖系统，使卵细胞和精子数量翻倍；精氨酸是精子中氨基酸的重要组成部分，能提高精子活性；果糖是能量物质，给精子运动带来动力；这些丰富的营养物质能有效增强精子活性，促进精子和卵子的结合，增加生殖细胞活力，提高妊娠成功率。

玛卡的吃法

1.泡水

将玛卡切成薄片，放入杯中2-3片，然后用热开水浸泡10分钟以上，倒出，放热饮用，反复冲泡多次，不要丢失用过的玛卡片，可以直接食用。

2.泡酒

根据重量，将玛卡切片和白酒切片(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周，喝25ml/天；浸泡后的玛卡片可以吃，不要扔掉，因为玛咖浸泡后，玛咖渣中残留着许多营养价值和有效成分。

3.炖汤(煲汤)

玛卡可以和鸡、鸭、牛肉、羊、排骨一起煮汤。每次取玛卡20-30克，待鸡、鸭、牛肉、羊、排骨炖熟后加入玛卡片，文火慢炖5分钟。

通过阅读以上内容，我相信您已经了解了玛卡的功效和饮食方法。我希望以上内容能对您有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。