吃膨化食品的好处和坏处

吃膨化食品的好处有口感好、有利于消化等；坏处是导致肥胖、厌食、影响发育等。

好处：

1、口感好：粮食类产品经膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受，口感适宜。

2、利于消化：原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，营养成分的保存率和消化率高，有利于吸收。

坏处：

1、肥胖：膨化食品中的热量比较多，长期食用会引起肥胖，尤其是虚胖。

2、厌食：膨化食品经过高温油炸，多盐、多糖、多味精，口感诱人。但长时间食用膨化食品会影响到人的食欲，尤其是正处于生长发育阶段的儿童，很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食。

3、影响发育：膨化食品添加了膨松剂，包装袋中含有铝，人体排铝能力有限，当铝长期与体内蛋白质、酶结合，时间长了会损害大脑功能，导致儿童痴呆、发育迟缓等。