关键词： #营养
春季饮食安全的特点，主要体现在食物多样、营养丰富、易消化吸收、口感好，以及有利于气温升高、增强食欲等方面。因此在春季的饮食上，建议适量选择食用性质温和的食物，以免引起身体不适。
1、食物多样：不同种类的食物营养成分和含量不同，通常大麦、小麦、豆类、坚果、肉类等食物中含有较多的膳食纤维、维生素等营养物质，而菠菜、油麦菜等蔬菜中含有较多的维生素。因此，在春季将各种食物进行搭配，适量食用能够为身体补充所需的营养物质;
2、营养丰富：春季天气转暖，温度有所升高，人体新陈代谢也会有所加快，所需要的能量也会随之增加。此时身体所需要的营养也会有所增加，能够满足机体新陈代谢所需，有助于身体健康;
3、易消化吸收：由于春季气温变化较大，比较容易出现暴饮暴食的情况，此时摄入过多食物不易被胃肠道消化吸收，甚至可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，在春季饮食时要以清淡和易消化的食物为主，比如小米粥、软面条等;
4、口感好：由于春季天气逐渐转暖，空气也会变得比较干燥，而水分也会有所减少。因此在春季饮食上，通常会选择比较清淡和高水分含量的食物，以便保持机体所需水分。
5、有利于气温升高：在春季时，由于气温有所升高，人体为了维持正常的体温，会通过排汗的方式来调节体温。出汗之后还可能会带走身体一部分的热量和营养物质，有助于身体健康。因此在春季饮食上，建议适量选择食用性质温和的食物，以减少对身体健康的不利影响;
6、其他特点：中医认为春季是自然界生物利用率较高的季节，因此在春季适量摄入水果等食物，可以补充机体所需的维生素等营养物质。此外，由于春季气温变化较大，容易引起感冒，建议在此阶段注意保暖，以免着凉。
