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吃隔夜蔬菜容易得胃癌吗？

肿瘤科编辑博禾医生

80次浏览发布时间：2021-06-10 15:28:21

关键词： #胃癌 #蔬菜

19世纪30~60年代，胃癌在日本多发性肿瘤。随着冰箱的普及，人们开始习惯于在早餐那天吃，从19世纪70年代开始，日本的胃癌发病率明显下降。但是，如果不正确使用冰箱的话，也会促进胃癌的发生，其中最重要的是在冰箱里吃剩下的菜之后吃隔夜菜，回锅菜。

相关资料显示，上海已成为各类癌症高发区，上海市每10万人癌症发病高达320例。特别值得注意的是，胃癌、肠癌、肝癌等消化系统肿瘤已成为严重威胁生命健康的主要癌症。很多人经常吃隔夜的饭和菜，一起烧成菜泡饭是不好的饮食习惯。食物直接接触胃，在胃内消化，胃经常受到食物的机械摩擦和化学刺激。蔬菜、菠菜等绿叶蔬菜、丙豆、蚕豆等绿豆类反复回锅，叶绿素容易发生化学反应，产生可分解成分，容易致癌。螃蟹、鱼、虾等海鲜，隔夜容易产生蛋白质分解物。剩下的汤长时间放在铝锅、不锈钢锅里，容易发生化学反应，必须放在玻璃和陶瓷器具上。日常饮食要清淡新鲜，不要吃隔夜菜，回锅肉、红烧肉也要吃新鲜的剩菜，不要放12小时以上，水也不要煮。为了胃部健康，专家建议不要吃或少吃隔夜饭。

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胃癌蔬菜

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吃隔夜饭会导致胃癌吗

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这是因为亚硝胺很容易产生致癌物，如隔夜饭中的亚硝胺。亚硝胺化合物长期作用于胃粘膜细胞，导致粘膜细胞增生和恶变，最终形成胃癌。研究表明，大米出锅半小时、4小时甚至24小时后，亚硝胺含量低于1mg/kg，国家标准为3mg/kg。一般来说，隔夜饭不会导致胃癌。胃癌6次化疗后如何治疗？应该说，辅助化疗治疗结束的患者理论上属于正

艾灸治疗早期胃癌有效果吗

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#胃癌 #艾灸 #早期胃癌

24岁怀疑自己有胃癌怎么办？

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如果24岁的人怀疑自己患有胃癌，应该及时去医院，并告诉医生他们的症状、病史和家族史。医生可以检查，如上消化道内窥镜、超声波检查、CT扫描等，以确诊。胃癌在早期可能没有明显的症状，但随着疾病的发展，可能会出现消化不良、酸反流、腹胀、腹泻或便秘等症状。在晚期，患者可能会感到恶心、呕吐、消瘦等。胃癌的风险因素

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如果胃癌处于早期阶段，肿瘤仅限于胃，无淋巴转移或癌细胞浸润生长，靶向治疗患者的生存期可达三到五年。如果术后病理提示确定为阳性，可以考虑使用赫赛汀。赫赛汀是乳腺癌常用的靶向药物，是酪氨酸激酶抑制剂。靶向治疗是根据患者的免疫组化结果，在细胞分子水平上治疗致癌位点。胃炎会引起胃癌吗？胃炎患者，由于胃粘膜损

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大便隐血阳性并不意味着癌症，隐血阳性表明消化道有少量出血，需要进一步的内镜检查来确定是否有任何损伤，如上消化道胃溃疡或十二指肠溃疡或下消化道肠粘膜充血侵蚀、溃疡或肠道新生物疾病大便隐血可能阳性。大便潜血阳性主要表明消化道出血，由于出血少，肉眼难以观察，但位置不确定，可能与胃癌有关。其中，胃和十二指肠

#胃癌 #大便

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抽血可以检查胃癌不？1、临床上抽血一般是指血液检查。血液检查一般不能检查胃癌。2、血液检查通常包括血液常规检查、肝功能检查、肾功能检查、血糖检查、凝血功能检查等，一般可检查是否有病毒感染、细菌感染、贫血、糖尿病、病毒性肝炎等疾病，但不能发现癌症。3、胃癌是一种常见的恶性肿瘤疾病，其病因可能与幽门螺杆菌感

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胃癌的治疗需要根据情况进行。早期胃癌可以通过内镜治疗。当胃癌进展期没有淋巴转移时，可以进行手术治疗。癌症的发生是性格、吸烟、生活方式、饮食、遗传、免疫等因素的结果，但只要积极乐观、健康饮食、生活规律，就能有效预防癌症的发生。如果患者患有肠癌，通常会改变排便习惯。胃癌早期的症状是什么？大多数早期胃癌患

#胃癌 #癌症 #胃癌症状

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20岁胃不舒服会是胃癌吗？20岁的胃不适通常不是胃癌，但也应根据相关症状进行分析，不能仅仅根据年龄来判断。如果只是简单的胃不适，没有减肥、减肥、厌食、贫血等症状，患胃癌的风险相对较小，除了胃癌，还可能是饮食不当、急性胃肠炎、胃溃疡、胃息肉等因素，不一定是胃癌。如果胃不适伴有恶心、呕吐、腹胀、消化不良，随

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CT能检查胃癌吗？

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CT能检查胃癌吗？1、CT可以检测胃癌，但不能诊断胃癌。如果有疑似胃癌的症状，医生会要求病人进行病理活检。2、CT是影像学检查的一种方式，能有效观察胃是否有肿瘤和息肉，并对病变部位、肿瘤或息肉的大小进行初步诊断。如果医生在CT检查中诊断出疑似肺癌的症状，医生通常会要求患者通过病理穿刺提取肿瘤或息肉的局部组织进行

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大便不便血不一定是胃癌，也可能是痔疮、肛裂、直肠息肉等疾病导致的。建议患者及时去医院就诊，在医生指导下完善相关检查，并进行针对性治疗。1、胃癌：胃癌是起源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，发病原因可能与幽门螺杆菌感染有关，也有可能是长期吸烟酗酒导致的。患病以后可能会导致患者出现食欲减退、消瘦等症状，还可能

#胃癌 #大便

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通常情况下，胃烧得痛可能是由于饮食不当、慢性浅表性胃炎等非疾病因素导致。但也不排除是由于幽门螺杆菌感染或胃溃疡等原因引起。1、饮食不当：如果患者近期进食了辛辣刺激的食物，则可能会对胃肠黏膜造成一定的损伤，并且还会伴有疼痛的现象发生。建议平时应避免食用辣椒、花椒以及大蒜等食物，以免加重病情；2、慢性浅表

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